Картошка по-французски — это одно из самых популярных блюд во Франции, которое также пользуется огромной популярностью во всем мире. Это простое и вкусное блюдо можно подавать как гарнир к мясу или рыбе, а также как самостоятельное блюдо.
Для приготовления картофеля по-французски понадобится:
- 1 кг картофеля
- 2 луковицы
- 3 зубчика чеснока
- 100 грамм сливочного масла
- 100 грамм тертого сыра
- соль, перец, зелень для подачи
Шаг 1: Подготовьте ингредиенты. Очистите картофель и нарежьте его тонкими кружочками. Лук нарежьте полукольцами, а чеснок мелко нарежьте.
Шаг 2: Обжарьте лук и чеснок. В большой сковороде нагрейте сливочное масло и обжарьте лук до золотистого цвета. Добавьте чеснок и обжаривайте еще 1 минуту.
Шаг 3: Добавьте картофель. Добавьте картофель в сковороду и перемешайте с луком и чесноком. Посолите и поперчите по вкусу.
Шаг 4: Запекайте картофель. Разогрейте духовку до 200 градусов. Переложите картофель с луком и чесноком в запекаемую форму и запекайте в течение 30-40 минут, пока картофель не станет золотистого цвета.
Шаг 5: Добавьте сыр. Посыпьте картофель тертым сыром и верните в духовку на 5-7 минут, пока сыр не расплавится.
Шаг 6: Подавайте картошку по-французски горячим блюдом, посыпав свежей зеленью.
Приятного аппетита!